汀州建國飯店是由長汀縣國有投資集團有限公司投資建造、委托北京首旅建國酒店管理有限公司經營管理的一家集住宿、餐飲、會議、休閑娛樂、康體、旅游、政務接待為一體的高星級酒店。
該項目位于汀州古城，處在紅色旅游、生態(tài)科技園經濟圈，距長汀南站約8公里，是政府會議指定接待酒店。
酒店項目總投資約5.8億元，建筑面積55508.08平方米，其中地上6層，面積35601.71平方米；地下2層，面積19906.37平方米。
飯店擁有242間各式客房，配套有中餐廳、全日制餐廳、宴會廳及風味餐廳；酒店擁有可容納280人的會議設施、兩個中型會議室；此外，汀州建國飯店還設有汀州文化大廳、客家特色商業(yè)街、文娛康體中心、SPA及恒溫泳池、娛樂配套KTV等，總面積5234㎡。