甲醇，別名羥基甲烷，化學(xué)式為CH3OH(一個(gè)甲基與一個(gè)羥基相連，通常縮寫為MeOH)。甲醇又名木醇，因?yàn)榧状荚?jīng)主要是通過(guò)干餾木材生產(chǎn)。今天，工業(yè)生產(chǎn)甲醇主要通過(guò)一氧化碳的氫化。

甲醇是結(jié)構(gòu)最簡(jiǎn)單的醇，由一個(gè)甲基與一個(gè)羥基相連組成。甲醇是一種輕質(zhì)、易揮發(fā)、無(wú)色、易燃的液體，具有與乙醇(飲用酒精)相似的獨(dú)特氣味。[1]然而，甲醇比乙醇毒性大得多。在室溫下，甲醇是一種極性液體。甲醇每年生產(chǎn)2000多萬(wàn)噸，既可以作為許多專業(yè)化工品的前體，也被用作其他通用化學(xué)品的前體，如甲醛、乙酸、甲基叔丁基醚等。

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