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物理性質
熔點:-85.9℃
密度:0.806g/cm3
沸點:79.6℃
飽和蒸氣壓:9.49kPa(20℃)
燃燒熱:2441.8kJ/mol
臨界溫度:260℃
臨界壓力:4.40MPa
辛醇/水分配系數的對數值:0.29
閃點:-9℃(CC)
引燃溫度:404℃
爆炸上限(V/V):11.4%
爆炸下限(V/V):1.7%
外觀與性狀:無色液體,有似丙酮的氣味。
溶解性:溶于水、乙醇、乙醚,可混溶于油類。 [1]
化學性質
甲基乙基酮由于具有羰基及與羰基相鄰接的活潑氫,因此容易發生各種反應。與鹽酸或氫氧化鈉一起加熱發生縮合,生成3,4-二甲基-3-己烯-2-酮或3-甲基-3-庚烯-5-酮。長時間受日光照射時,生成乙烷、乙酸、縮合產物等。用硝酸氧化時生成聯乙酰。用鉻酸等強氧化劑氧化時生成乙酸。丁酮對熱比較穩定,較高溫度下熱裂生成烯酮或甲基烯酮。與脂肪族或芳香族醛發生縮合時,生成高分子量的酮、環狀化合物、縮酮以及樹脂等。例如與甲醛在氫氧化鈉存在下縮合,首先生成2-甲基-1-丁醇-3-酮,接著脫水生成甲基異丙烯基酮。
受日光或紫外光照射時發生樹脂化。與苯酚縮合生成2,2-雙(4-羥基苯基)丁烷。與脂肪族酯在堿性催化劑存在下反應,生成β-二酮。在酸性催化劑存在下與酸酐作用發生酰化反應,生成β-二酮。與氰化氫反應生成氰醇。與氨反應生成酮基哌啶衍生物。丁酮的α-氫原子容易被鹵素取代生成各種鹵代酮,例如與氯作用生成3-氯-2-丁酮。與2,4-二硝基苯肼作用生成黃色的2,4-二硝基苯腙。